コーヒー豆

「日本でコーヒー栽培？無理でしょ」と思った人、多いんじゃないでしょうか。実は今、日本全国で「コーヒーは輸入するもの」という常識を覆す動きが静かに、でも確実に広がっているんです。なぜ今、日本でコーヒー栽培なのか？気候変動への適応？地方創生の切...

賞味期限切れのコーヒー粉は、意外にも多彩な使い道があります。コーヒーの香りって、朝の目覚めには欠かせないものですよね。でも、賞味期限が切れたコーヒー粉をどうしようか悩んだことはありませんか？実は、そんな「もう飲めない」と思っていたコーヒー粉...

コーヒー豆の保存方法は冷蔵か冷凍か？こんにちは、コーヒーラバーの皆さん！コーヒー豆を買った後、どうやって保存すれば一番美味しく楽しめるのか、悩んだことはありませんか？「冷蔵がいいのか、冷凍がいいのか」、そして「どんな容器が最適なのか」、そん...